茶叶最早的用途是药用。中国人饮茶的历史已有几千年,三皇五帝时代就有神农以茶解毒的传说。孔子倡言修身养性,强调“仁者寿,德者寿”;老子提出“知足常乐”;庄子认为“养生者忘形”,更有《达生》《养生主》等篇章述养生的妙谛。
茶,无疑是养生的佳品。由于制作工艺等方面的不同,不同茶类适用的人群又有不少差别。今天我们就来说说为什么喝茶养生,什么情况应该喝什么茶。
2022春节茶礼
普洱茶
特点:生茶色味汤色较浅或黄绿,随年份增加茶叶会逐渐变深,香味也愈加醇厚;熟茶茶汤呈酒红色,口感较为醇厚。
茶性:生茶新茶茶性较烈,熟茶比较温和。
有助:降脂、减肥、养颜、降压、抗动脉硬化;同时也有护胃、养胃的作用。
适合人群:有减肥、降脂需求的人;体质寒凉、脾胃较弱的人更适合饮用熟茶。
红茶
特点:干茶为深红色;茶汤呈朱红色;具有麦芽糖香、焦糖香;滋味浓厚。
茶性:温和。
代表茶:祁红、滇红、闽红等。
有助:红茶是发酵茶,茶性比较温和,可帮助胃肠消化、促进食欲,具有调节脾胃的功能。在国外,有在红茶茶汤中加入牛奶、糖的习惯,可以补充营养,增加身体热能。
适合人群:适合肠胃不好、身体虚弱、手脚发凉的人,适合女性及老年人,适合冬天饮用。
白茶
特点:干茶色白隐绿,外表披满白毫,茶汤呈现象牙白;香气清醇;滋味清鲜爽口、甘醇。
茶性:寒凉
代表茶:白毫银针、月光白等。
有助:可防暑解毒、治牙痛、舒缓神经、素有“一年是茶,三年是药,七年是宝”之说。
适合人群:精神紧张、压力大者;少年儿童喝白茶有利于保护眼睛;糖尿病患者宜喝白茶,白茶中的茶多糖对治疗糖尿病有一定功效。
小提示:以下情况宜喝茶●●
1.常喝酒的人宜饮茶。属性甘温的普洱进入人体肠胃后会形成一层粘膜附于胃表层,对胃产生有益的保护层,而且普洱茶内可溶性糖含量比其他茶类多,这对解酒也有特殊功效。
2.常熬夜的人宜饮茶。茶叶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,增强大脑皮层的兴奋过程,使头脑清醒,思维敏捷,同时又能加快血液循环,促进新陈代谢。
3.常对屏幕的人宜饮茶。茶叶中含有多酚类物质、脂多酸、维生素C等,能有效降低辐射。另一方面,长时间面对手机电脑屏幕会对人的眼睛产生损伤,茶叶中所含的维生素和微量元素对视力有一定的保护作用。
4.体寒湿重的人宜饮茶。体质虚寒的人手脚冰冷,血液循环不畅,到了秋冬寒凉时节,会出现免疫力下降、新陈代谢变慢等症状。此时身体就需要一杯温热暖性的好茶,来促进全身血液的循环,抵御寒意来袭。
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